白色食物養肺
中醫認為， 白色食物入肺，偏重於益氣行氣， 具有養肺的功效。白色食物中如主食類的米、麵及雜糧，是供人們果腹和提供熱量的食物。人體生長發育的生命活動所需熱量的60%以上是由這類食物供給的。
據科學分析，大多數白色食物，蛋白質成分都比較豐富，經常食用既能消除身體的疲勞，又可促進疾病的康復。此外，白色食物還是屬於一種安全性相對較高的營養食物。因為它的脂肪含量要較紅色食物肉類低得多，十分符合科學的飲食方式。特別是高血壓、心臟病、高血脂、脂肪肝等患者，食用白色食物會更好。
